冬の味覚 ふぐ三昧

いよいよ今日から仕事初めです

今年１年頑張れるようにフンパツしてスタミナをつけてきました

くろ松　http://dan-b.com/kuromatsu/
河豚コース　￥4,179(税込)


食前酒又は赤椀（鯛の湯引き）
今日は運転があるので赤椀にしました
つみれ・白子河豚饅頭・笹打ち葱・浅葱　が入っています。
上品なお味です




前菜三種　
河豚白子進丈　赤卸ジュレ
３種河豚の煮凍り　卸し生姜
鮭の糀漬け　貝われ菜
何だかわかんないけどキレイです






お造り　
本河豚菊花造り
薬味　芽物　すいち添え
きれいな盛り付けですね〜
歯ごたえがあっておいしいです




焼物　
白さば河豚の西京付け焼
はじかみ　れもん
こちらもお上品




揚物　
小河豚香辛料揚げ
鮟鱇唐揚げ
小魚丸の軽貫揚げ
青唐素揚げ




鍋物　
（河豚ちり・河豚とあら・白菜・春菊・長葱・椎茸・榎木・湿地・豆腐・くずきり）



最後はこれでしょう河豚ぞうすい
鶏卵　三つ葉　霰　切り餅　薬味


あ〜おいしかった
ご馳走さまでした
これでしばらくは頑張れそうです


こちらはおまけ
北海道土産「生キャラメル」




人気でなかなか買えないお品だとか
とぉ〜っても甘くておいしい
一瞬で溶けてしまいました
I　さん　ありがとう