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群馬県川場村で行われている「ソバ打ち体験」グリーンツーリズムに参加してきました。
グリーンツーリズムとは、農山村で色々な体験を楽しみながら旅行をすることだそうです。
お問い合わせはこちら↓
川場村観光協会

場所は群馬県川場村「つくるべの家」
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今日はそば粉を「こねる」から「ゆでる」「食べる」まで地元のベテランに教えていただきました(1人1,000円。約2時間。)
打ち方は色んなサイトがありますのでそちらでお調べください

混ぜる
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こねる
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のばす
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切る
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ゆでる
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で完成。いただきま~す
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そば打ちの他に「こんにゃく作り体験」「うどん打ち体験」「ジャム作り」体験ができるそうですよ。
ご興味ある方は是非
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2012.12.13 Thu l おすすめ★ l COM(0) TB(0) l top ▲

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