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8月5日群馬県川場村の知人のブルーベリー畑に行ってきました。

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ブルーベリーは、山野に自生するコケモモやシャシャンポなどと同じツツジ科の植物で、6~9月に香り豊かな甘酸っぱい果実を結びます。
この果実に含まれるアントシアニンという植物色素が、ビタミンEの数倍もの抗酸化作用を持つことがわかっているそうです。

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こちらでは「おおつぶぼし」「あまつぶぼし」という大ぶりで甘い品種を育てています。
今年は季節終了。また来年が待ち遠しいなぁ。
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2010.08.05 Thu l その他 l COM(0) TB(0) l top ▲

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